Pan de muerto tradicional

Un pan que no puede faltar en nuestras mesas y en la ofrenda de día de muertos, su origen se remonta a la época prehispánica, cuando se realizaban sacrificios humanos. Se dice que anteriormente, una princesa era ofrecida a los dioses, cuyo corazón se entregaba todavía latente en una olla. Con la llegada de los…

Pastel de calabaza con cobertura de queso crema y yogurt

Comienza Octubre y llegan las calabazas y muchas otras frutas de esta época otoñal, existen muchas variedades de calabaza, pero creo que la más conocida en estás fechas es la calabaza de castilla, con ella se pueden hacer infinidad de recetas y decoraciones para halloween y día de muertos. Este pastel de calabaza tiene una…

Hotcakes de calabaza sin azúcar

Sigo con recetas de calabaza, debemos aprovechar las frutas y verduras de cada temporada, con ellas podemos crear miles de recetas como estos deliciosos hotcakes que son muy fáciles de hacer, el procedimiento es prácticamente el mismo que los Hot cakes de plátano , el resultado son unos deliciosos y esponjosos hotcakes con un color…

Cheesecake con frambuesas sin azúcar

¿A quién no le gusta una buena rebanada de cheesecake? Estoy segura que todos hemos probado este delicioso postre al menos una vez, me declaro fan de este postre y es que existen infinidad de sabores que combinan a la perfección con la cremosidad del queso. El origen del cheesecake se remonta a la antigua…

Pan de elote sin harina

Otro clásico de la gastronomía mexicana que no puede faltar en casa…Pan de elote, es una receta muy sencilla e ideal para merendar con una buena taza de café. Con el elote podemos preparar infinidad de recetas tanto dulces como saladas, así como este delicioso pan, lo podemos hacer también en forma de muffins y…

Arroz con leche vegano y sin azúcar

Un clásico de la gastronomía mexicana que no puede faltar en estas fiestas patrias, aunque es un postre de origen español y es conocido prácticamente en todo el mundo, cada país tiene una  forma especial de prepararlo de acuerdo a los ingredientes típicos del lugar, estoy hablando del delicioso arroz con leche. En México suele consumirse…

Panqué de limón sin azúcar

Hola a todos, ¿qué tal les caería una rebanada de panqué de limón, acompañada de una buena taza de café para estos días de lluvia y frío?. En las tardes me gusta comer algo dulce, al principio era todo un reto porque quería bajar de peso y caí en la creencia de que dejando todos…

Donas de almendra sin gluten

Hola a todos, estamos comenzando un nuevo mes, y entramos en la recta final del año, siempre me ha dado la impresión que comenzando septiembre todo se pasa muy rápido. Comienzan las fiestas patrias, y a mediados de mes ya se empiezan a ver decoraciones navideñas, después sigue halloween, día de muertos, mi cumpleaños jajaja…

Muffins de camote sin azúcar

  Hola a todos! 🤗 En esta ocasión les presento una receta ideal para acompañar el café (de la mañana, tarde o noche 😅) amo el café y creo que es bueno a cualquier hora del día, son unos deliciosos muffins de camote (también conocido como batata, papa dulce o boniato) son muy bajos en grasas…

Como hacer hot cakes de plátano y avena

Hola a todos, hoy les enseñaré cómo preparar unos deliciosos hotcakes, les cuento que los hotcakes de avena fueron de las primeras recetas que hice cuando decidí cambiar mis hábitos alimenticios, los primeros me salieron horribles!! estaban secos y sin sabor. Entonces la única solución fue practicar y practicar hasta lograr una receta que no…