Hotcakes de matcha, sin azúcar

Los que me siguen desde hace tiempo saben que me encanta desayunar hotcakes, incluso aquí en el blog tengo toda una sección dedicada a este delicioso desayuno, los primeros que escribí fueron los hot cakes de plátano y avena, pero ahora quise probar con un ingrediente que me encanta el riquísimo té matcha y el…

Hot cakes de plátano y cocoa

Cuando inicie mi camino por un estilo de vida más saludable, los hotcakes de avena fueron de los primeros que quise aprender a hacer, al principio me quedaban muy duros (sentía como si estuviera comiendo cartón, nunca lo he comido pero así se sentía 😅) y tampoco tenían un sabor muy bueno. Después de muchos…

Hot cakes de fresas sin azúcar

Las fresas son de mis frutas favoritas, ya que las utilizo para decorar muchos de los postres que hago, además que aportan muy pocas calorías (en 100 gr hay 32 calorías). Podemos comerlas solas, con yogurt, usarlas en licuados y smoothies o preparar las tradicionales fresas con crema, pero también podemos agregarlas a la mezcla…

Como hacer Pumpkin Spice

Con el otoño llegan muchas recetas donde el ingrediente estrella es la calabaza, una de las recetas más populares es el pay de calabaza el cual lleva una mezcla de especias de canela en polvo, jengibre en polvo, nuez moscada, clavo y en algunas ocasiones pimienta. Esta mezcla es muy común encontrarla en los supermercados…

Hotcakes de camote

Cuando el otoño comienza los colores también cambian, todo comienza a verse en naranja y sus diferentes tonalidades, y con ello hace su aparición el camote, con el que podemos preparar deliciosas recetas como Muffins de camote , Brownies de camote y estos hotcakes de camote. Podemos prepararlos no solo como desayuno, incluso podríamos hacerlos…

Hotcakes en nogada

Continuando con la temática del mes patrio, hay un platillo que no puede faltar en estas fechas y ese es el chile en nogada, un chile poblano relleno de una mezcla de carne y frutas, servido con una salsa de nueces y especias conocida como nogada, decorado con granada, representando los colores de la bandera,…

Hotcakes tricolor, nutritivos y sin azúcar

Inicia Septiembre y por todos los rincones de México comenzamos a ver los colores de la bandera, eso colores vibrantes y llenos de vida, que nos indican que se conmemora un año más de la Independencia de nuestro país. 🇲🇽 Y no solo vemos banderas por todas partes, también comienza un festín gastronómico de todas…

Hotcakes veganos de plátano con chía

El veganismo es un tipo de alimentación que elimina todo aquel alimento que sea de origen animal (carnes, huevo, lácteos, mantequilla e incluso la miel) se ha popularizado en los últimos años, dando esto origen a miles de deliciosas recetas. Recetas que al modificar unos cuantos ingredientes, pueden volverse veganas, cambiando un poco el sabor…

Hotcakes con chispas de chocolate sin azúcar

Los hotcakes sin duda son uno de mis desayunos favoritos, pero para cenar también son una opción excelente y si llevan chocolate son la comida perfecta!, sobretodo en esos días donde el clima provoca que solo queramos tomar o comer cosas calientitas. Las personas que me siguen desde hace tiempo son testigos de todas las…

Hotcakes red velvet

Como han visto me gusta hacer muchas recetas que lleven “red velvet” como parte del nombre de la receta, como Pastel Red Velvet , Cupcakes red velvet y Pan francés red velvet , pero quiero dejar de lado el uso de colorantes artificiales y por eso he decidido usar betabel como protagonista de estos deliciosos…