Pan para sándwich alto en proteína

Los sándwiches pueden ser desde una comida completa hasta un delicioso snack, hace tiempo compartí la receta del Pan de avena para sándwich y el Pan de almendra, bajo en carbohidratos ideales para preparar unos deliciosos sándwiches, ahora tenía ganas de preparar un pan para poder rellenarlo con ingredientes dulces y se me ocurrió hacer este delicioso Pan para sándwich alto en proteína, lleva muy pocos ingredientes y en menos de 5 minutos obtendremos un delicioso pan para disfrutar de un rico snack.

Pan para sándwich alto en proteína

Rinde: 1 porción

Ingredientes:

  • 30 gr de proteína de vainilla (puedes usar del sabor de tu preferencia
  • 20 gr de harina de almendra
  • 1 huevo completo
  • 1 clara de huevo
  • 70 gr de yogurt griego sin azúcar
  • 1/2 cdita de polvo para hornear

Procedimiento:

  1. En un plato hondo mezclar muy bien todos los ingredientes con ayuda de un batidor globo o un tenedor.
  2. Una vez que nuestros ingredientes estén bien mezclados y tengamos una preparación sin grumos la verteremos a un molde cuadrado apto para microondas.
  3. Llevaremos nuestro molde al microondas por 3 minutos, iniciaremos con un minuto y así hasta completar los 3. Esto lo hacemos para evitar que la preparación suba demasiado y de derrame.
  4. Una vez listo, pasaremos un cuchillo por toda la orilla para poder desmoldarlo.
  5. Lo dejaremos enfriar y lo cortaremos por la mitad con ayuda de un cuchillo de sierra.
  6. Lo podemos dejar así o llevarlo unos minutos a la tostadora para tener un pan crujiente.
  7. Ahora si podemos rellenarlo con nuestros ingredientes favoritos, yo en esta ocasión utilicé crema de cacahuate casera y mermelada de fresa sin azúcar.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Tamaño de la porción: 1 Porciones totales:         1
Calorías                      427
Grasa Total                    21  gr
Carbohidratos               17  gr
Proteína                          42  gr

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