Los sándwiches pueden ser desde una comida completa hasta un delicioso snack, hace tiempo compartí la receta del Pan de avena para sándwich y el Pan de almendra, bajo en carbohidratos ideales para preparar unos deliciosos sándwiches, ahora tenía ganas de preparar un pan para poder rellenarlo con ingredientes dulces y se me ocurrió hacer este delicioso Pan para sándwich alto en proteína, lleva muy pocos ingredientes y en menos de 5 minutos obtendremos un delicioso pan para disfrutar de un rico snack.
Pan para sándwich alto en proteína
Rinde: 1 porción
Ingredientes:
- 30 gr de proteína de vainilla (puedes usar del sabor de tu preferencia
- 20 gr de harina de almendra
- 1 huevo completo
- 1 clara de huevo
- 70 gr de yogurt griego sin azúcar
- 1/2 cdita de polvo para hornear
Procedimiento:
- En un plato hondo mezclar muy bien todos los ingredientes con ayuda de un batidor globo o un tenedor.
- Una vez que nuestros ingredientes estén bien mezclados y tengamos una preparación sin grumos la verteremos a un molde cuadrado apto para microondas.
- Llevaremos nuestro molde al microondas por 3 minutos, iniciaremos con un minuto y así hasta completar los 3. Esto lo hacemos para evitar que la preparación suba demasiado y de derrame.
- Una vez listo, pasaremos un cuchillo por toda la orilla para poder desmoldarlo.
- Lo dejaremos enfriar y lo cortaremos por la mitad con ayuda de un cuchillo de sierra.
- Lo podemos dejar así o llevarlo unos minutos a la tostadora para tener un pan crujiente.
- Ahora si podemos rellenarlo con nuestros ingredientes favoritos, yo en esta ocasión utilicé crema de cacahuate casera y mermelada de fresa sin azúcar.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL |
| Tamaño de la porción: 1 Porciones totales: 1 |
| Calorías 427 |
| Grasa Total 21 gr |
| Carbohidratos 17 gr |
| Proteína 42 gr |
