Galletas de avena y plátano

Considero que las galletas son uno de los snacks más consumidos a cualquier edad, ya sea con un vaso de leche o un café, son ideales para ese antojo dulce por la tarde.

Estás galletas son muy fáciles de hacer, tienen una textura suavecita y son muy esponjosas.

Galletas de avena y plátano

Rinde: 7 porciones

Ingredientes:

  • 1 plátano mediano
  • 1 huevo completo
  • 100 gr de harina de avena
  • 30 gr de hojuelas de avena
  • 1 cdita de polvo para hornear
  • 1/2 cdita de canela en polvo
  • 1 cdita de endulzante sin calorías
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 20 gr de chispas de chocolate

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 180°C
  2. En un tazón agregar el plátano y con ayuda de un tenedor lo iremos machacando hasta formar un puré.
  3. Agregar el huevo, la esencia de vainilla y mezclar todo.
  4. Agregar los ingredientes secos (harina de avena, canela, polvo para hornear y el endulzante) mezclar hasta que todos los ingredientes se integren.
  5. Ahora agregaremos las hojuelas de avena y las chispas de chocolate, y continuar mezclando hasta integrar todo.
  6. Ahora con ayuda de una cuchara para helado iremos tomando un poco de nuestra masa de galletas y la iremos colocando en una charola con papel encerado.
  7. Con estas cantidades salen 7 galletas aprox.
  8. Una vez listas las llevaremos a hornear a 180°C por 20 minutos.
  9. Las dejaremos enfríar en una rejilla y después podemos colocarlas en un recipiente con tapa para guardarlas (duran aproximadamente de 3-5 días).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Tamaño de la porción: 1 Porciones totales:         7
Calorías                      103
Grasa Total                     3  gr
Carbohidratos              17  gr
Proteína                          3  gr

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